Inge från Sverige

Kort historia:

Från nattlivets gator i Tijuana till en naken fängelsecell i samma stad – på bara några minuter. Där, i det fuktiga utrymmet, mötte Inge från Sverige en pensionerad Luchador, känd bland lokalbefolkningen som Señor Habanero. Som en vänlig gest från en sliten brottare fick Inge då den heliga graalen av chilisalsarecept. Efter incidenten i Tijuana återvände Inge till Sverige för att skapa varumärket Señor Habanero, som en hyllning till sin tidigare cellkamrat.

När han gör sin salsa sätter Inge sin egen prägel på den genom att tillföra textur och kombinera smaker från lokala ingredienser. För att krydda till det ytterligare lagas varje produkt med särskilda musikpreferenser i åtanke. Den gröna salsan Cocodrillo, till exempel: bäst att avnjutas till 60-tals kambodjansk soulmusik. Eller mambo.

Och om du följer Inges råd och sätter på lite turkisk psykedelisk musik från 70-talet när du använder hans helvetesheta Salsa Bizarro – då väntar dig en upplevelse utöver det vanliga.

Oookej polarn, vi sätter nog punkt där…

Bli peppad av den helvetesheta Salsa Bizarro-spellistan på Spotify: